それでもスイカを冷やしますか？
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それでもスイカを冷やしますか？ビギナー
アメリカでたいへん貴重な？研究結果が報告されました。スイカを２週間保存した際の，保存温度と栄養分の関係を調べたところ，冷房した室内程度（といっても21℃ですが）で保管したスイカが，それより低い温度で保存したものより栄養豊富だったそうです。しかも，そのスイカは採りたてのスイカにも勝っていたとか。
ところで，スイカもトマト同様にリコピンが豊富なんですね。
Watermelon is rich in lycopene, an antioxidant that makes watermelons and tomatoes red and may help prevent heart disease and some cancers.
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結論ですが，それでも私はスイカを冷やします(^_^;)
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